Merak Edenler için Pratik Ev Ketçabı Tarifi
Pratik Ev Ketçabı Tarifi
Malzemeler:
1 kilo domates
2 normal boy kuru soğan
2 diş sarımsak
3-4 adet tane karanfil
5-6 adet tane karabiber
Yarım çubuk tarçın
1-2 defne yaprağı
I tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
A yemek kaşığı elma sirkesi
1 dolu tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Pratik Ev Ketçabı Tarifi Yapılışı:
Domatesleri eşit dörde böldükten sonra soğanı, sarımsağı ve baharatları kalın çukurlu bir tencereye koyunuz. Daha sonra düşük ateşte ortalama 1-1.5 saat kadar pişiriniz. Sıcaklığı gittikten sonra domatesleri süzgeçten geçiriniz. Tekrar tencerenize alınız. Zeytinyağı, sirke, tuz ve şekeride ilave ederek düşük ateşte suyunu çekip, kıvama gelene kadar pişiriniz. Sıcakken kapağı olan cam kavanozlara doldurunuz ve kapağını sımsıkı kapatıp ters çeviriniz. Soğuyunca kavanozlarızı güvenli şekilde buz dolabında saklayayınız. Afiyet olsun
çocuklarım çok ketçap tüketiyor bir türlü engel olamadım dışarıdakilerin içinde ne olduğunu bilmiyoruz çünkü sonunda kendim yapmaya karar verdim ve bu tarifi yaptım gerçekten çok güzel oldu herkese tavsiye ederim
bende evde ketçap yapma denemek istiyorum ama bir türlü cesaret edemedim hayriye hanım birde içinde 2 yemek kaşığı şeker var ya nasıl oluyor şeker tadı belli olmuyor mu
bizim evde ketçap çok tüketiliyor ne yapsam diye düşünürken bu tarifi buldum denedim ama ben içine 3 tatlı kaşığı acı pul biber koydum acı sevenler için lütfen deneyin harika oldu